波兰的蘑菇生产技术

赴波兰蘑菇考察组; 刘日新; 许秀莲; 庄建雄; 石成科

【中文摘要】 <正> 我们对波兰蘑菇生产的全过程作了较详细的考察,现就几个主要技术关键问题归纳介绍如下: 一、培养料配制他们经试验得到的一个较好的培养料配比:麦草(新鲜干燥,含水量不超过13％)50％、鸡粪(含氮量2.7％)50％、石膏(1吨干草加60公斤)。因为麦秸表面有一层腊质,吸水力差,必须先浸入水池内(700m2可放30吨麦草),边放水边用履带式拖拉机来回碾压12小时,直至麦草用手抓起滴水止,然后用大斗铲车

【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1982年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1982-02-019