食用菌工厂化栽培中菌种扩繁的质量控制浅析

摘要：在食用菌工厂化栽培中,优质菌种是影响经济效益的关键因素。通过分析食用菌工厂化栽培对高活力菌种的需求和菌种扩繁模式,从食用菌的菌种退化、种性确认、母种培养、菌种保藏等方面阐述了菌种的质量控制要点,以期为菌种生产提供参考。
基金：广东省省级科技计划项目(2017B020201007)；
关键词：食用菌工厂; 菌种扩繁; 质量控制; 菌种退化;