【作者】郑丹丹 胡扬扬 杨健华 董亮君 冷东泽 王琦
【机构】吉林农业大学食药用菌教育部工程研究中心 吉林农业大学动物科学技术学院
摘要：对采自西藏自治区日喀则市高海拔地区的野生双孢蘑菇（Agaricus bisporus）进行驯化。结果表明:试验范围内,西藏野生双孢蘑菇的最适母种固体培养基配方为200.0g去皮马铃薯、20.0g葡萄糖、3.0g蛋白胨、1.0g KH2PO4、0.5g MgSO4、20.0g琼脂、1.0L水、pH自然,菌丝生长速度最快为0.21cm/d。最适原种培养基配方为93%麦粒、5%牛粪粉、1%石膏、1%石灰,原种的生长周期是28d。在栽培试验中,子实体的单位面积产量是8.71kg/m2及平均单菇重47.56g,子实体颜色以浅褐色为主。
基金：国家科技支撑计划(2012BAC01B04)； 国家重点基础研究发展计划(2014CB138304)资助；
关键词：双孢蘑菇; 野生型菌株; 驯化;