【作者】段丹；谢丽源；陈绍军；林川；邓小东；张宇；
【机构】四川省内江市农业科学院；四川省农业科学院土壤肥料研究所；
【摘要】采用不同质量浓度的三氯化铬溶液对猴头菇栽培料进行处理,以探索其对猴头菇(Hericium erinaceus)子实体的产量、多糖含量、子实体形态的影响。结果表明:在培养基中添加三氯化铬,不同质量浓度的处理均能提高子实体的产量,其中以297 mg/L处理产量最高,分别比对照提高17.3%;子实体多糖含量也有所提高,以520 mg/L的处理多糖含量最高,比对照提高1.48%;另外,对猴头菇子实体形态影响不大。故在猴头菇栽培时,采用三氯化铬溶液处理培养料能提高猴头菇产量和品质。
【关键词】猴头菇; 三氯化铬; 产量; 多糖含量; 子实体形态;