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蕈菌的栽培及其对环境的影响(二)

2019-01-16 09:41来源:食药用菌218
◆内容导读AI 摘要 · 1 分钟读完

【作者】张树庭;Solomon P.Wasser; 【机构】国际蕈菌生物技术服务中心香港中文大学生物系;海法大学进化研究所; 【摘要】蕈菌栽培3.1蕈菌栽培简史历史文献中反复记载蕈菌的食用和药用方式,因此人类很早就开始栽培食药用蕈菌(以下简…

黑木耳 蕈菌
【作者】张树庭;Solomon P.Wasser;
【机构】国际蕈菌生物技术服务中心香港中文大学生物系;海法大学进化研究所;
【摘要】蕈菌栽培3.1蕈菌栽培简史历史文献中反复记载蕈菌的食用和药用方式,因此人类很早就开始栽培食药用蕈菌(以下简称为食药用菌)并不奇怪。中国可以说是第一个成功栽培出许多主流蕈菌品种的国家,如黑木耳(Auricularia 
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