【作者】张树庭;Solomon P.Wasser;
【机构】国际蕈菌生物技术服务中心香港中文大学生物系;海法大学进化研究所;
【作者】张树庭;Solomon P.Wasser; 【机构】国际蕈菌生物技术服务中心香港中文大学生物系;海法大学进化研究所; 【摘要】蕈菌栽培3.1蕈菌栽培简史历史文献中反复记载蕈菌的食用和药用方式,因此人类很早就开始栽培食药用蕈菌(以下简…
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