【作者】徐霞美 李忠玲 王卫卫 侯晓娟 熊本涛
【机构】西北大学生命科学学院西北大学生命科学学院 西安710069西安710069陕西省科学院酶工程研究所西安710600
【摘要】以小克银汉霉C0为出发菌株,经过5-氟尿嘧啶和紫外线复合诱变,采用抗失水苹果酰肼与抗低温(15℃)相结合的筛选方法,获得一株生产性能比出发菌株显著提高的突变株C23。采用5L全自动发酵罐对小克银汉霉C23发酵生产γ-亚麻酸的pH值控制和补料工艺进行研究,发现将发酵液pH值维持在5.5,当发酵进行到60h、84h、108h时,分别补糖15g/L,发酵192h后收获,结果生物量、油脂产量和γ-亚麻酸产量分别达到49.88g/L、21.93g/L、2.69g/L。
【基金】陕西省教育厅专项科研基金资助项目(01JK099)；
【关键词】多不饱和脂肪酸; 突变株; 失水苹果酰肼; 发酵调控;