【作者】杜娟 陈冠军 高培基
【机构】山东大学微生物技术国家重点实验室；
【摘要】本文研究了影响棘孢曲霉SM-L22纤维素酶系组成的培养条件。研究结果表明,碳源、氮源和初始pH对棘孢曲霉所产生纤维素酶的内、外切酶组分的比例有明显的影响。在2%麸皮,1%CF11,0.5%尿素或含尿素的复合氮源为氮源,初始pH为4.5时,28℃培养120h后,内、外切酶的比值最大,内切酶活可达到3.1 IU/ml,FPA为0.105 IU/ml,CMCase/FPase的比值为30.6。
【基金】山东大学微生物技术国家重点实验室开放项目资助；
【关键词】棘孢曲霉; 纤维素酶; 酶系组成; 培养条件;