《中国食用菌》（双月刊）1982年创刊，本刊全面报道国内外食用菌领域最新科技成果动态、实用技术和行业信息。是以大专院校师生、科技工作者、从事食用菌的商业贸易人士、广大菇农和食用菌爱好者为对象。
《中国食用菌》秉承以人为本、民主办刊、开放办刊的理念，实行以学术价值为唯一标准的合乎国际学术期刊惯例的双向匿名审稿制度。
中国食用菌收录情况/影响因子
国家新闻出版总署收录 维普网、万方数据库、知网数据库、农业与生物科学研究中心文摘收录
1、中文核心期刊：
1992-2008年连续3届中文核心期刊（中文核心期刊(1992)、中文核心期刊(2000)、中文核心期刊(2008)）
2、中国科技论文统计源期刊（中国科技核心期刊）
3、数据：MARC数据、DC数据
4、图书馆藏：国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏
5、影响因子：
截止2014年万方：影响因子：0.562；总被引频次：1063
截止2014年知网：复合影响因子：0.525；综合影响因子：0.331
6、中国食用菌杂志荣誉：
全国优秀科技期刊
多次获国家科委
中国农学会优秀期刊奖
中国期刊方阵双效期刊