【作者】卢乡怀；李明霞；
【机构】中国科学院微生物所；中国科学院微生物所；北京；
【摘要】本文初步研究了分离自中国南方数省各种基物上的201株酵母,共发现4个新记录,另有个别疑难菌株拟作进一步研究。对9属174株担子菌酵母与子囊菌酵母进行胞外酶等的比较研究,发现其胞外脱氧核糖核酸酶(DNase)及蛋白酶的产生情况在不同亲缘的酵母间有一定的规律性。并对蛋白酶测试方法进行了改良,从而缩短试验周期并减少了污染机会。
【关键词】子囊菌酵母；担子菌酵母；脱氧核糖核酸酶；蛋白酶；亲缘关系；
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