【作者】王加生；徐达道；
【机构】南京铁道医学院营养与食品卫生教研室；上海第一医学院营养卫生教研室；
【摘要】通过酒精提取、丙酮浓缩,从天然带毒的赤霉病元麦中制备粗毒素。化学分析表明既含脱氧雪腐镰刀菌烯醇,又含玉米赤霉烯酮。以此粗毒素0,125,250,500,1,000mg/kg体重于孕期7—16天连续灌胃授予Wlstar妊娠大鼠。结果发现:1,000mg/kg有明显的胚胎毒作用;250rag/kg以上有胎儿毒作用和致畸作用。另以不同浓度的粗毒素柱层析纯化物和脱氧雪腐镰刀菌烯醇纯品测试了对鼠伤寒沙门氏菌组氨酸缺陷型菌株的致突变性。结果表明:加与不加S-9混合液均有诱变性,但存在着一定的剂量-反应差异。
【关键词】赤霉病麦中毒症；单端孢霉烯族；脱氧雪腐镰刀菌烯醇；玉米赤霉烯酮；鼠伤寒沙门氏菌组氨酸缺陷型菌株；致畸性；致突变性；