商品金丝菇生产技术

赵根交
陕西铜川人防

【中文摘要】 <正> "金丝菇"是金针菇在特殊栽培条件下培育而成的新产品.形为针状或发须状,乳白至淡黄色,质极嫩,味鲜美,用于做汤色香味具佳,作为新产品开发很有发展前途.现将其生产技术简介如下.袋、瓶、床栽,生熟料栽均可.营养生长阶段工艺流程按常规法.瓶袋栽培因无需套纸卷袋,故装满瓶袋即可.出菇管理有两种方法:①薄膜覆盖法.菌丝长满培养基后,紧贴菌床覆盖薄膜,床面设顶光,让针状菇蕾自然发生.长至20～30cm采收.一般情况下

【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1991年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1991-01-008