【作者】 刘丹； 包海鹰；
【Author】 LIU Dan;BAO Haiying;Engineering Research Center of Chinese Ministry of Education for Edible and Medicinal Fungi,Jilin Agricultural University;
【机构】 吉林农业大学食用菌教育部工程研究中心；
【摘要】 以昆明小鼠为实验动物,研究石耳(Umbilicaria esculenta)石油醚、氯仿、乙酸乙酯、丙酮、甲醇和水等粗提物及单体提取物苔黑酚羧酸乙酯、苔色酸对高血脂症小鼠总胆固醇(total cholesterol,TC)、甘油三酯(triglyceride,TG)、高密度脂蛋白胆固醇(high density lipoprotein cholesterol,HDLC)和低密度脂蛋白胆固醇(1ow density lipoprotein cholesterol,LDLC)含量的影响,并对高脂症小鼠进行肝脏显微结构观察。结果表明:与阴性对照(高脂模型组)比较,苔黑酚羧酸乙酯、苔色酸、甲醇、水提取物的2个剂量组以及石油醚400 mg/kg/d剂量组的TC含量极显著地降低(P<0.01);苔黑酚羧酸乙酯、苔色酸、石油醚、甲醇、水提的2剂量组以及丙酮1500 mg/kg/d剂量组中的TG含量极显著地降低(P<0.01);苔黑酚羧酸乙酯、苔色酸、丙酮、甲醇、水提2个剂量组及石油醚200 mg/kg/d剂量组都极显著地增加高脂小鼠的高密度脂蛋白(P<0.01);除乙酸乙酯1500 mg/kg/d剂量组外,其它给药组都有降低高脂小鼠低密度脂蛋白的作用,其中苔色酸20 mg/kg/d和甲醇提取物1500 mg/kg/d剂量组的作用极显著。苔黑酚羧酸乙酯、苔色酸、水和甲醇提取物组小鼠肝脏中未见明显脂质斑,对高脂小鼠肝组织均有明显改善作用。
【关键词】 石耳； 总胆固醇； 甘油三酯； 高密度脂蛋白胆固醇； 低密度脂蛋白胆固醇；