液体菌种半熟料栽培平菇初探

【作者】 吴风华； 张山起； 范惠菊； 

【机构】 沧州职业技术学院； 

【摘要】 平菇原料拌料后经堆积发酵,使用液体菌种进行生料、半熟料和熟料栽培。试验结果表明:熟料栽培污染率最低,半熟料栽培以培养基灭菌2 h污染率最低,也最为经济;灭菌4 h污染率反而高。发酵料不经灭菌,开放式直接接入液体菌种,在冬季栽培行之有效。 更多还原

【关键词】 堆积发酵； 生料； 半熟料； 熟料； 类似抗生物质； 

【文内图片】

【基金】 沧州市社会科学发展研究课题[编号:2515107]