醋糟栽培金针菇配方试验

【作者】 王芳； 孟丽君； 张玉萍； 鹿有贵； 张玉梅； 苏小芳；
【机构】 山西省生物研究所；
【摘要】 试验以醋糟为主原料,设计不同配方配制培养料,进行金针菇制种及出菇。结果表明,醋糟对金针菇菌丝生长、子实体形态、采菇期和生物转化率都有不同程度的影响。相对于棉子壳,醋糟可以提高金针菇菌丝生长速度,缩短出菇期,提高生物转化率。 更多还原