【作者】 李贺； 王相刚； 李艳芳； 魏雅冬；
【机构】 绥化学院农业与水利工程学院； 绥化学院食用菌研究所；
【摘要】 分析我国食用菌工厂化生产模式的优势与特点:摆脱自然环境限制,实现周年生产;产品质量高,生产稳定性强;生产要素集中,集约化程度高。指出目前存在的主要问题为:经营管理理念欠缺,技术支撑严重不足,能源消耗大,成本高。提出解决问题的思路和建议有:注重先进技术成果的转化与应用;严格施行标准化管理、标准化生产;注重人才培养,建立稳定的科技团队;调整发展思路,注重产业链延伸。 更多还原
【关键词】 食用菌工厂化生产； 优势； 特点； 问题； 建议；