【作者】 阳经慧； 李正鹏； 周峰； 杜双田； 鲍大鹏；
【机构】 上海市农业科学院食用菌研究所； 西北农林科技大学； 上海国森生物科技有限公司；
【摘要】 将杏鲍菇工厂化栽培的菌糠按不同比例加入新鲜培养料中,以提高菌糠利用率,降低杏鲍菇生产成本。菌糠以10%、20%、30%、40%、50%五种比例分别替代杏鲍菇培养料中的碳源组分、氮源组分和全料作为配方的15个处理,以杏鲍菇原配方作为对照,进行出菇试验。通过考察杏鲍菇产量、菇型以及成本核算,比较15种配方对杏鲍菇生长的影响,结果以20%菌糠的比例替代碳源组分的配方为最佳;其中氮源对杏鲍菇生长的影响较大。 更多还原
【关键词】 杏鲍菇； 菌糠； 再利用； 配方；