【作者】 孙丽红；
【机构】 辽宁省种子管理局；
【摘要】 <正>鸡腿菇(Coprinus comatus),又称鸡腿蘑、刺蘑菇、毛头鬼伞、大鬼伞等,在分类学上隶属真菌门、担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、鬼伞科、鬼伞属,因其形如鸡腿、肉似鸡丝而得名。鸡腿蘑多在春、秋雨后生于草丛或林地中,是一种典型的腐生菌,另外有"不覆土不出菇"的特性,所以它又是较典型的土生菌。由于鸡腿菇生长周期短,生物转化率较高(一般生物学效率为100%),易于栽培,特别适合中国农
【关键词】 鸡腿菇； 发酵料； 鸡腿蘑； 培养料； 覆土材料； 生物学效率； 担子菌亚门； 生物转化率； 子实体； 分类学；
【分类号】S646.9