【机构】 贵州大学； 贵州省印江县食用菌产业办； 贵州省福泉市供销社；
【摘要】 试验不同覆土材料对鸡腿菇菌丝生长发育、子实体性状、产量及营养成分的影响。结果表明:处理2(菜园土50%+腐叶土50%)栽培的鸡腿菇的菌丝浓密、粗壮、洁白;菌丝从覆土到现原基所需要的时间较短;菌柄直径、菌柄长度及菌盖纵横径较为一致整齐,子实体的长势好、产量较高且子实体的营养含量高。处理4(菜园土70%+松针30%)小区产量最高,并与其他处理达极显著差异;处理2与处理1存在极显著差异。结论:处理2是栽培鸡腿菇的理想覆土材料。
【关键词】 鸡腿菇； 菜园土； 煤渣土； 腐叶土； 松针； 产量； 营养成分；
【基金】 黔科合重大专项字[2011]6020号;科技部富民强县项目(食用菌周年生产及产业化开发)
【分类号】S646