【作者】 陆娜； 闫静； 周祖法； 袁卫东； 王伟科； 宋吉玲；
【机构】 杭州市农业科学研究院蔬菜所菌种站；
【摘要】 <正>猴头菇是一种食、药兼用的珍稀食用菌品种,其子实体和发酵菌丝均可入药。它不仅含有丰富的营养物质,而且对多种消化道疾病、尤其是消化道肿瘤有较好的疗效;同时还可提高人体的免疫机能,是一种理想的保健食品。栽培猴头菇的原料很广泛,传统栽培主要的培养料为木屑、棉籽壳、玉……
【关键词】 猴头菇； 桑枝屑； 配方比例； 效应；
【分类号】S646
说明事项
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