【作者】 陈丽新； 黄卓忠； 韦仕岩；
【机构】 广西农业科学院微生物研究所食用菌研究室；
【摘要】 通过对葡萄枝进行营养成分分析和栽培秀珍菇的试验,论证了其作为食用菌栽培原料的可行性。研究结果表明,葡萄枝基本成分适合食用菌的分解利用,经过合理搭配,完全可以满足秀珍菇菌丝生长和子实体发育的要求,其中以配方1、配方2效果较好,不但生物转化率高,而且表现出较好的菌丝长势。
【关键词】 葡萄枝； 秀珍菇； 配方； 营养成分；
【基金】 广西农业科学院基本业务专项,项目合同编号:200907(基)
【文献出处】 中国食用菌, Edible Fungi of China, 编辑部邮箱 , 2010年06期
【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2010-06-014