严防误食野生毒蕈中毒死亡

【作者机构】云南省食用菌产业升级发展办公室

【摘要】 <正>每年野生蕈(菌)上市季节,我省城乡部分地区因误采、误购、误吃野生毒菌中毒入医院输液,或抢救不及时造成死亡的案例时有发生,在食物中毒病例中,吃野生毒菌中毒的约占一半以上,甚至在个别超市购入袋装牛肝菌干片,因

【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,2010年04期

【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2010-04-023

【分类号】R155.3