杨小红; 胡清秀; 韩立荣
中国农业科学院农业资源与农业区划研究所; 湖南农业大学园艺园林学院
【中文摘要】 以平菇(Pleurotus ostreatus)农科P1号为研究对象,通过在培养料中投放不同浓度的氯化汞、氯化镉、三氧化二砷和硝酸铅,研究平菇对培养料中铅(Pb)、镉(Cd)、汞(Hg)和砷(As)4种有害重金属的吸收富集规律及培养料中各种重金属临界含量值。结果表明,平菇农科P1号对培养料中Pb、Cd、Hg和As的吸收富集系数分别为0.0270.121、0.1611.440、0.0620.376和0.1120.695。平菇对4种重金属的吸收富集能力排序为Cd>As>Hg>Pb。平菇培养料中有害重金属Pb、Cd、Hg和As的临界含量值分别为(mg/kg湿重)18.88、0.44、0.94和3.91。
【英文摘要】 Accumulation of cadmium,lead,mercury and arsenic in fruit bodies of Pleurotus ostreatus,strain nongkeP1,was investigated,and the safe concentration limits(critical concentrations) of the four heavy metals in the cultivation substrate were estimated.Accumulation coefficients for Cd,Pb,Hg and As ranged between 0.161～1.44,0.027～0.121,0.062～0.376 and 0.112～0.695,respectively.Accumulation efficiencies were in the order Cd>As>Hg>Pb,and critical concentrations of Pb,Cd,Hg and As in the cultivation substrate were 18.88,0.44,0.94 and 3.91 mg/kg wet weight,respectively.
【中文关键词】 平菇; 培养料; 重金属; 富集; 临界含量值
【英文关键词】 Pleurotus ostreatus; artificial cultivation substrate; heavy metal; bioaccumulation; critical content
【基金】中国农业科学院农业资源与农业区划研究所中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资金“食用菌重金属含量调研及栽培基质中重金属临界值研究”(编号:国库901-12);; 十一五支撑项目“东南地区农田秸秆菌业循环生产技术集成研究与示范”(编号:2007BAD89B1)的部分研究内容
【文献出处】 食用菌学报,Acta Edulis Fungi,编辑部邮箱,2009年03期 【DOI】CNKI:SUN:SYJB.0.2009-03-017