死菇原因及其预防

李志超

【中文摘要】 <正> 栽菇者,经常发现有大量小菇萎缩、变黄死亡。要预防小菇死亡,首先得弄清其死亡的原因。 (一)平菇死菇原因:①出菇期温度过高,如紫孢侧耳超过20℃、糙皮侧耳超过23℃、凤尾菇超过28℃、榆黄蘑超过32℃,常会造成小菇大量死亡。②出菇后湿度过低,当空气湿度低于80％时,小菇常因失水过多而萎缩死亡。③子实体分化期,空气

【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1987年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1987-01-016