高粱壳栽培食用菌研究

杨珊珊; 李志超
山西原平农校; 山西原平农校

【中文摘要】 <正> 我省是高粱主产区,据省农牧厅统计,全省每年约有高梁壳5亿1千多万斤。经山西省中心化验室分析,高梁壳含可溶性糖比棉籽壳高,蛋白质含量也不低。分析结果表明,高梁壳所含的营养较为全面。为了就地取材,发展食用菌生产,我们从1982年起进行了高粱壳栽培食用菌的研究。

【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1986年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1986-02-015