高温期生料栽培平菇如何防酸化

何华
沈阳市辽中化工总厂

【中文摘要】 <正> 炎热的夏季,高温多雨,如果平菇栽培方法不当,易造成生料酸化腐烂以至失败。根据我们近年来的栽培经验,只要做到以下几点,就能有效地控制酸化发生:①采用直径小的袋作栽培容器;②选用无霉变原料,经曝晒7天后再堆积发酵5天;③栽培时用石灰4%调

【文献出处】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,编辑部邮箱,1996年05期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.1996-05-004