刘涛
江苏商专烹饪系
【中文摘要】 <正> ◇清◇汤◇平◇菇◇用料:鲜平菇5两,鸡清汤2斤,青莱心1两,净冬笋片1两,精盐适量. 制法:①将鲜平菇洗净,批成片,入沸水锅中略氽,捞出沥去水分;青莱心洗净,一切二瓣。②汤锅置旺火上,倒入鸡清汤,下平菇莱心,冬笋烧
【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1985年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1985-04-001
广东虫草菌资源调查
0评论2010-04-26
神农架食用菌资源
0评论2010-04-26
野生爪哇香菇的驯化
0评论2010-04-26
松蕈的人工栽培
0评论2010-04-26
一株无孢子的佛罗里达侧耳菌株
0评论2010-04-26
对食用菌育种的一点浅见
0评论2010-04-26
蘑菇麦粒菌种的应用效果
0评论2010-04-26
麦秸发酵前后微生物区系观察
0评论2010-04-26
黑木耳甘蔗渣培养基配方试验
0评论2010-04-26