【中文摘要】 湖北省宜昌市四○三里区食用菌研究所胡文华于１９９５年５月用采集的１株重１保玻耄绲囊吧鸡腿菇，通过生物技术手段育成ＥＣ０５鸡腿菇新菌株。其商品性好，菇体尤如硕大鸡腿，肥嫩粗壮，洁白清香，味道鲜美。售价接近草菇比蘑菇高１倍。ＥＣ０５鸡腿菇菌株经过３年全...
【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,编辑部邮箱,1999年04期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1999-04-008
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