菌株的退化及其复壮

严泽湘
湖北省江陵科研所食用菌厂

【中文摘要】 菌株的退化及其复壮食（药）用菌菌株的优劣是决定人工栽培时产量高低和品质好坏的关键一环。而菌株的保藏和使用，不论采取何种方法，均将随着时间的推移而发生变异，且变异多朝着坏的方向发展，此称菌株的退化。（一）菌株退化的原因有如下数种：１．菌株细胞内酶的合成...

【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,编辑部邮箱,1994年04期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1994-04-016