柳会珍
湖北当阳市中心食用菌所 444100
【摘要】<正>１９９３年我所从长坂坡公园一棵腐杂树空蔸内采集一株重２．５ｋｇ，全身雪白的高档白金针菇，经原生质体组织分离，在ＰＤＡ斜面试管形成锁状联合，成功地培育出可供人工栽培的双核菌丝原代母种，命名长坂一号。该品种以其清炬舒爽的口感、雪白诱人的色泽、滑润柔嫩的风味走俏市场，上市价是黄色金针菇的１－２倍，倍受广大消费者青睐。１ 特 性 该品种经逐年提纯复壮及规模栽培表现为菇体柄长、色白。耐粗放、抗病虫，菌丝能在３－３４℃正常生长，最适２３℃，在－２１℃经过１５０天仍然存活，超过４２℃以上高温７天菌丝自溶死亡。菇体形成温度５～２５℃，最适１２～１５℃，培养料含水量６０％－６５％，出菇期相对湿度７５％－９５％，
【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2001年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2001-01-013