【作者】华正根 周岩飞 朱忠敏 王金亮 李晔 姚渭溪
【机构】福建仙芝楼生物科技有限公司 国家食用菌加工技术研发分中心
摘要：为了提高灵芝脱脂孢子粉多糖的提取率,解决孢子粉多糖水提取液中孢子粉难以产业化过滤分离的困难。在热水提取灵芝脱脂孢子粉多糖时,研究了搅拌方法对多糖提取率的影响。采用卧式螺旋离心机和蝶式离心机联用技术,克服了孢子粉水提取液的产业化分离难题。结果表明,灵芝孢子粉在热水提取过程中,有搅拌提取的工艺比无搅拌提取的多糖提取率提高了26.2%。采用卧式螺旋和蝶式2种离心机联用技术,使灵芝孢子粉水提取液中的孢子粉渣能与提取液实现自动连续的分离。采用搅拌提取工艺,以及卧螺离心机和蝶式离心机联用技术,解决了实验室研究成果向产业化转化中的困难,为灵芝脱脂孢子粉的变废为宝和孢子粉多糖的产业化生产提供了新的实用技术。
基金：公益性行业(农业)科研专项(201303080-1、201303079)；
关键词：灵芝脱脂孢子粉; 多糖; 搅拌提取; 卧式螺旋离心机; 蝶式离心机;