酱香型白酒糟对金针菇菌丝生长及子实体性状的影响

【作者】杜慕云 李剑 陈旭 朱森林 魏善元 杨仁德
【机构】贵州省土壤肥料研究所 贵州省农作物资源品种研究所
摘要：针对近年来金针菇主要栽培原料棉籽壳价格不断上涨且紧缺的问题,用酱香型白酒糟部分替代棉籽壳,设计以酱香型白酒糟添加量在20%~70%,依次递减的6个栽培配方,以棉籽壳为主要栽培料配方为对照(CK),进行金针菇栽培试验。结果表明,处理D(40%酱香型白酒糟)虽然菌丝生长速度、产量与对照CK相比差异不明显,但酱香型白酒糟的添加可以显著降低原材料成本,提高经济效益。
基金：贵州省重点农业攻关项目(黔科合NZ[2013]3009号)； 贵洲省重点体改项目(黔科合体Z字[2013]4006号)； 贵州省平台建设项目(黔科合农G字[2014]4002-2号、黔科合农G字[2014]4002号)；
关键词：金针菇; 酱香型白酒糟; 产量; 经济效益;