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腐木生硬柄菇生物学特性及驯化

2019-01-27 12:181650食用菌学报
【作者】高洋 张波 叶建强 张金旸 王冶 李玉
【机构】吉林农业大学食药用菌教育部工程研究中心
摘要:对采自黑龙江省抚远县林场的腐木生硬柄菇(Ossicaulis lignatilis)进行生物学特性和驯化研究。结果表明:试验范围内,腐木生硬柄菇菌丝生长最适温度为25℃,最适pH为7~8,碳源为蔗糖或糊精,氮源为蛋白胨或酵母浸粉。在木屑和水稻秸秆的混合培养基质中(78%杨树木屑、20%玉米粉、1%石灰、1%石膏、含水量为60%~62%)驯化出菇,绝对生物学转化率为2.02%。 
基金:现代农业产业技术体系(CARS24)建设专项基金;
关键词:腐木生硬柄菇; 菌丝生长; 绝对生物学效率;
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