【作者】刘秀明 陈强 邬向丽 黄晨阳
【机构】中国农业科学院农业资源与农业区划研究所农业部农业微生物资源收集与保藏重点实验室
摘要：为全面了解食用菌增产添加物的主要成分和应用效果,笔者综述日本、美国和荷兰针对其本土主要栽培食用菌所开发的多种增产添加物以及国内食用菌生产中试验验证的矿质元素和氨基酸类的增产添加物,提出了通过对矿质元素和氨基酸等进行适宜种类、浓度和比例的筛选,制成不同复合型食用菌增产添加物的必要性的建议。
基金：国家科技支撑计划课题食用菌生产质量安全控制关键技术研究(2013BAD16B03)； 北京市创新团队食用菌团队岗位专家工作经费；
关键词：增收剂; 添加物; 矿物元素; 氨基酸;