毛木耳栽培技术研究进展

【作者】谭伟 苗人云 周洁 李小林 闫世杰 黄忠乾 张波

【机构】四川省农业科学院土壤肥料研究所

摘要：对毛木耳(Auricularia cornea)代料栽培的季节安排、品种选用、基质配方、菌袋生产、耳棚搭建、出耳管理和病虫害防控等方面的研究进展进行综述。针对生产成本增加、油疤病危害等产业问题,提出今后毛木耳代料栽培的研发工作应聚焦于选育区域化专用品种、创新本土化基质配制、研发轻简化设施技术、数量化环境参数调控和制定标准化规程等方向。 

基金：国家食用菌产业技术体系毛木耳和药用菌栽培岗位建设项目(CARS-20)； 国家现代农业产业技术体系四川食用菌创新团队建设项目[川农业(2009)75号]；

关键词：栽培品种; 菌种制作; 栽培基质; 菌袋制作; 出耳管理; 病虫害防治;