紫丁香蘑液体培养基营养成分初探

【作者】张梅琳；徐济责；

【机构】吉林农业科技学院；

【摘要】试验比较了在不同碳源、氮源、无机盐的营养条件下紫丁香蘑(Lepista nuda)液体培养菌丝球的直径和菌丝干重,结果表明紫丁香蘑液体发酵培养最适碳源为蔗糖,最适氮源为蛋白胨,最适无机盐为硫酸镁。 

【关键词】紫丁香蘑; 发酵液; 菌丝体;