【作者】张园园；张晶；王勇；韩宝康；江新华；
【机构】安康市农业科学研究所；
【摘要】美味牛肝菌(Boletus edulis)不仅味道鲜美、营养丰富,且具有较高的保健功效,是广受欢迎的野生食用菌之一,开发潜力较大。对我国美味牛肝菌研究现状及开发前景进行了论述,分析了存在问题,并提出了今后的研究方向。
【关键词】美味牛肝菌; 研究现状; 开发前景;
祁连山北麓一种乳牛肝菌的初步鉴定
0评论2019-08-29211
黑牛肝菌工厂化栽培研究及开发
0评论2019-06-18252
牛肝菌的储存与运输保鲜技术研究与运用
0评论2019-06-06244
山西吕梁山地区乳牛肝菌属Suillus物种多样性研究
0评论2019-06-05193
3种牛肝菌营养成分差异性分析
0评论2019-01-31302
适宜黑牛肝菌菌丝生长的合成培养基及主要环境条件
0评论2019-01-31240
3种关键因素对美味牛肝菌保鲜效果的影响
0评论2019-01-29190
不同保藏温度对黑牛肝菌菌种活性的影响
0评论2019-01-28164
暗褐网柄牛肝菌研究进展
0评论2019-01-28270
西藏牛肝菌物种资源概述
0评论2019-01-27242