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破壁灵芝孢子粉的制备及免疫活性研究

2019-01-24 16:552030食用菌
【作者】杜乐乐;赵敏;付廷明;潘欣欣;魏晓燕;江曙;
【机构】南京中医药大学药学院;
【摘要】通过比较不同的破壁技术对灵芝孢子破壁率及有效成分溶出的影响,以期建立灵芝孢子的高效破壁工艺,并考察破壁灵芝孢子粉对小鼠免疫功能的影响。结果表明,采用超微粉碎破壁法,破壁时间30 min,破壁率达到96.97%,总三萜和总多糖的溶出量分别为34.16 mg/g和33.88 mg/g,比对照分别提高了160.2%和390.0%。此外,与未破壁灵芝孢子粉比较,破壁灵芝孢子粉的免疫活性显著增强,显著减轻小鼠脾脏的损伤,延缓迟发型变态反应,增加单核-巨噬细胞吞噬功能和血清溶血素的含量。 
【关键词】灵芝孢子; 超微粉碎; 免疫活性;
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