【作者】秦翠静；程书梅；陈宝江；忻龙祚；
【机构】河北农业大学食品科技学院；河北农业大学动物科技学院；河北北方学院园艺系；
【摘要】菌糠作为饲料的一种新型资源,具有独特的利用价值。针对菌糠资源现状、营养价值、在饲料领域的应用以及开发加工方法进行综述,并对菌糠饲料的综合利用前景进行了展望。
【关键词】菌糠; 营养价值; 综合利用; 饲料;
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