【作者】赵琪；
【机构】中国科学院昆明植物研究所东亚植物多样性与生物地理学重点实验室；
【摘要】我国近两年出现的"羊肚菌热",吸引了大量社会资本进入羊肚菌产业,栽培范围扩大到除海南、台湾、香港、澳门以外的所有省(市)区。分析与探讨羊肚菌产业发展和市场供给现状,以及市场前景等,提出"春播夏收""夏播秋收""秋播冬收"和"冬播春收"标准化栽培模式的产业发展建议。
【关键词】总产量; 市场供给; 国际市场; 国内市场; 错季栽培;
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