泰山花脸香蘑的生物学特性研究

【作者】崔晓；王庆武；安秀荣；唐丽娜；

【机构】泰安市农业科学研究院食用菌研究所；

【摘要】对泰山花脸香蘑菌株TSlep.1生物学特性的研究结果表明,该菌株最佳碳源为葡萄糖,最佳氮源为酵母膏、牛肉膏,碳源对该菌菌落形态的形成有重要作用;菌丝适宜生长温度为20~30℃,适宜pH为5~7。适宜的碳氮源浓度组合为葡萄糖1%,麦芽糖0.5%,酵母膏0.2%,牛肉膏0.2%。 

【关键词】泰山花脸香蘑; 生物学特性; 碳氮源组合;