【作者】路新彦；郑巧平；蒋俊；刘昆；宋小亚；吴春玲；曾凡清；
【机构】丽水市农业科学研究院；
【摘要】黑木耳(Auricularia auricula)又称木耳、细木耳、云耳、黑耳子。其营养丰富、口感好,含有人类所必需的多种氨基酸和维生素,且对消化系统有良好的润滑和吸附作用,是一种食用、药用价值较高的山珍食品。浙江省丽水市是我国南方著名的黑木耳主产区,又是全国食用菌科技开发的示范基地,但也尚存品种匮乏的问题。一是
【关键词】黑木耳; 袋料栽培; 品种比较;
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