【作者】 曾宪录； 郭丽琼； 曹荣伟； 林俊芳；
【Author】 ZENG Xianlu;GUO Liqiong;CAO Rongwei;LIN Junfang;Jiaying University;College of Food Sciences,South China Agricultural University;Lantian Farming Co.,Ltd;
【机构】 嘉应学院生命科学学院； 华南农业大学食品学院； 广东蓝田农业有限公司；
【摘要】 刺芹侧耳(Pleurotus eryngii)原基形成过多影响子实体商品的产量和品质,生产上一般通过人工疏蕾保证单菇重达到商品菇要求。通过在刺芹侧耳菌丝体培养阶段结束后进入生殖生长时,采用中间留有直径4cm圆形孔的20cm×20cm牛皮纸(100g/m2,透光率<5%)套住刺芹侧耳袋口端,减少栽培袋袋口光照面积,考察对原基发育和子实体生长的影响。结果表明:刺芹侧耳菇蕾在开口处分化并迅速发育成子实体,使采收期比对照提前1.8d;而在被牛皮纸覆盖的区域菇蕾不能分化,从而有效地控制刺芹侧耳菇蕾的数量,使疏蕾次数从对照的2次减为1次;同时,局部遮光而对子实体产量没有显著影响。 更多还原
【关键词】 刺芹侧耳； 菇蕾； 减少光照；
【文内图片】
【基金】 广东省教育部产学研结合项目(编号:2011B090400412);广东省科划项目(编号:2012B020316004);国家菌草工程技术研究中心基金(编号:JCJJ13006)的部分研究内容