【摘要】 <正>目前,药用菌的功能在药物研究领域受到了极大的关注。在古代,药用菌通常被东方的传统医学所关注。真菌治疗方法对于多种疾病都具有明显的疗效。蘑菇是一种介于植物和动物之间的物种,它同时具备着植物和动物的某些特征,这或许也是为什么蘑菇适用于治疗人体疾病的原因之一。真菌内包含的很多生物物质,具有显著药用功效。常见的功能主要包括抗炎、抗菌和免疫。其中,它所包含的β- 更多还原
【关键词】 药用菌； 药用功效； 生物物质； 灰树花； 姬松茸； 鸡腿菇； 中国食用菌； 抗氧化剂； 商务网； β-葡聚糖；