【作者】 陈明利； 王晨； 程薇； 周明； 高虹； 史德芳； 陈金国； 郭鹏；
【Author】 CHEN Ming-li;WANG Chen;CHENG Wei;ZHOU Ming;GAO Hong;SHI De-fang;CHEN Jin-guo;GUO Peng;Institute of Agricultural Products Processing and Nuclear-agricultural Technology, Hubei Academy of Agricultural Sciences;
【机构】 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所；
【摘要】 2012年全国食用菌菌糠产量1.8×107 t,湖北省菌糠产量超过8×105 t,大部分被露天堆弃,既浪费资源又污染环境。经统计分析,菌糠的养分含量较之初始栽培料高,其中玉米芯为主料栽培的金针菇菌糠中有机质含量最高,达65.23%,木屑为主料栽培的香菇菌糠有机质含量最低,为40.55%。菌糠加工利用价值很高,目前国内及湖北地区菌糠利用途径主要包括加工肥料、饲料、栽培基质、燃料和生物制剂等。利用精深加工技术手段,开发菌糠高科技产品,对发展农业循环经济具有重要意义。 更多还原
【关键词】 菌糠； 菌糠饲料； 菌糠肥料； 菌糠加工；
【文内图片】
【基金】 国家公益性行业(农业)科研专项(201303080);湖北省公益性科技研究项目(2012DBA18001)