野生蘑菇疯长专家提醒不要乱采乱食_第4期_2014年_《中国食用菌》_食用菌文献_易菇网-食用菌产业门户网站

　　【通讯作者】 ZSYJ

　　【摘要】 <正>近期,全国大部分地区都有大量降雨,充沛的雨水和湿润的空气让户外的野生蘑菇疯狂生长。不少人喜欢到山上、树林里采野生蘑菇尝鲜,殊不知,在大快朵颐的同时,危险也潜伏在身边。据了解,毒蘑菇种类多,毒素成分也较复杂,一种毒蘑菇可能含有多种毒素,一种毒素可能存在于多种毒蘑菇中。而且毒蘑菇在通常情况下很难分辨出来,一旦误食易造成生命危险。

　　【关键词】野生蘑菇疯长专家提醒不要乱采乱食；

　　【创新点】ZSYJ201404