日本食用菌产业现状

　　【作者】 陈强； 黄晨阳； 

 

　　【Author】 CHEN Qiang;HUANG Chen-yang;Institute of Agricultural Resources and Regional Planning,Chinese Academy of Agricultural Sciences,Key Laboratory of Microbial Resources,Ministry of Agriculture;

 

　　【机构】 农业部农业微生物资源收集与保藏重点实验室,中国农业科学院农业资源与农业区划研究所； 

 

　　【摘要】 日本食用菌的科研水平、设施化栽培水平世界领先。对日本食用菌栽培的历史、栽培方式、主要产地、食用菌菌种生产方式、品种权保护现状等进行综述,以期对我国食用菌产业的健康持续发展提供借鉴。

 

　　【关键词】 栽培方式； 产区； 菌种生产方式； 品种权保护； 

 

　　【基金】 北京市科技计划课题“耐高温食用菌育种及其优质生产配套栽培技术研究”(编号:Z111100066111003)