啤酒糟栽培平菇配方研究

【作者】 谭永忠； 陈今朝；

【机构】 长江师范学院生命科学与技术学院；

【摘要】 设计5个以啤酒糟为主料的栽培料配方,采用熟料袋栽法进行平菇栽培试验,筛选得到了最佳栽培料配方,即啤酒糟40%、棉籽壳45%、木屑5%、玉米粉4%、石灰粉3%、石膏粉1%、过磷酸钙1%,其生物转化率达99%,投入产出比为1∶3.39。

【关键词】 啤酒糟； 平菇； 配方； 生物转化率；

【基金】 重庆市教委科学技术研究资助项目(KJ101304)

【分类号】S646.14