【作者】 郑小琴；
【机构】 江山市农业局；
【摘要】 指出江山市食用菌产业以白菇占主导地位,规模种植数量增加,生产方式多样,产品销售多渠道,管理服务体系基本建立。存在的主要问题是缺乏龙头企业,品种单一,品质有待稳定提高;加工技术落后,未充分发挥品牌效应。提出产业转型升级的对策:健全组织,加强领导;出台政策,加大扶持力度;提高科技支撑;强化监管,从严确保质量;培育龙头企业,助推示范带动作用;上下联动,形成合力。
【关键词】 江山市； 食用菌产业； 白菇； 现状； 存在问题； 转型提升； 对策；
【分类号】F326.13