【作者】 袁滨； 张金文； 柯丽娜； 张志鸿； 王波； 赖碧梅； 姚绍能；
【机构】 漳州综合试验站； 四川省农科院土肥所； 食品和菌产业技术体系漳州龙文示范区；
【摘要】 引进6个毛木耳新菌株与漳州目前主栽品种43-28进行比较出菇试验,对其产量、形态特征和干物质含量等特性进行综合比较分析,结果表明:AP201菌株是综合性状最好的毛木耳菌株,耳片厚、菌丝生长速度快、抗污染能力强,产量高达96.79g/袋,比CK增产50.65%,在1%水平上差异极显著。但产品不符合目前的出口外销要求;43012菌株的产量达70.58g/袋,比CK增产9.85%,在1%水平上差异极显著,其它性状也优于CK,或与之接近,产品适合于出口,市场价格较好。这两个菌株值得进一步的试验,期望代替43-28菌株在生产上普遍推广。
【关键词】 毛木耳； 优良菌株； 品比试验； 综合性状；
【分类号】S646.6