【作者】 黎勇； 王小丹； 付前发； 刘强； 魏微； 刘娟；
【机构】 四川省高等学校特色农业资源研究与利用重点试验室； 内江师范学院生命与科学学院；
【摘要】 鸡枞菌是一类营养价值丰富、口味鲜美的食用菌,但人工驯化十分困难。试验研究了黑皮鸡枞菌的人工栽培技术条件,包括母种、原种、栽培种培育与出菇的条件。母种培养基中添加酵母浸膏2g/L、VB130mg/L、VB660mg/L有促进菌丝生长的作用;有机物、微量元素等物质对菌丝的生长影响不大;白蚁巢浸出液促进菌丝的生长速度,但是其影响并不显著。原种、栽培种培养基:30%木屑,45%棉子壳,22%麸皮,1.5%蔗糖,1%CaCO3,0.5%MgSO4,70%营养液(培养基D),代料湿度控制在70%,pH4.5。
【关键词】 黑皮鸡枞菌； 母种； 原种； 栽培种； 人工栽培；
【基金】 四川省科技厅重点科技自筹项目资助(2009JY0130)
【分类号】S646.15